B comme Bon et comme Beau !


Après avoir réalisé beaucoup des recettes de ce blog, et même si j'aime bien garder secrètes mes sources en matière de cuisine, je ne pouvais pas ne pas vous parler de ce blog B comme Bon!
Des recettes originales, toujours très simples et facilement réalisables, mais surtout et c'est probablement ce qui m'attire le plus sur ce blog : des photos magnifiques, et une mise en page à la hauteur ! Car en plus d'être une très bonne cuisinière, Valérie, l'auteure de ce blog est aussi graphiste et illustratrice. En voyant ses mises en page on s'en serait douté non ? Alors si vous voulez tester ces petits fours d'été aux cerises voilà la recette que vous pourrez retrouver ici avec beaucoup d'autres, juste pour changer des sempiternelles même recettes que l'on répète indéfiniment...
Ingrédients :
Pour environ 60 minis muffins : 50 g de beurre - 130 g de sucre - 2 oeufs - 140 g de farine - 80 g de farine complète - Un demi sachet de levure chimique - 10 cl de lait - Comptez autant de cerises que de muffins - 3 bonnes cuillère à café de pâte de pistache. Il vous faudra des plaques à muffins type moules souples avec 20 compartiments.
Préchauffez votre four à 180°. Travaillez dans un récipient le sucre et le beurre (mou). Ajoutez les œufs, les farines et la levure. Bien mélangez en ajoutant peu à peu le lait. Incorporez la pâte de pistache et mélangez à nouveau. Remplir les moules de moitié et déposez une cerise dans chaque moule. Laissez cuire environ 15 à 20 mn à 200° (les retirer du four juste avant qu'ils ne jaunissent).



